Ingyenes kiszállítás Budapestre 40.000 Ft feletti megrendelés esetén!
Raktárkészlet:
Escargots de Bourgogne
Az Escargots de bourgogne a franciaországi Burgundia régióból származó, világszerte legelterjedtebb csigakészítési recept. Az ebben a receptben használt csigákat "burgundi csigáknak" is nevezik. Ez a Helix Lucorum csigafaj, vagy más néven római csiga, almacsiga.
Ez az étel majdnem olyan híres, mint maguk a csigák. A fő összetevők a fokhagyma, a fűszernövények és a vaj. Milyen ízletes párosítás a csigákhoz a gyógynövények, a vaj és a frissen sült ropogós kenyér.
Ha valaha lesz alkalma Franciaországba utazni, mindenképpen látogasson el Burgundia régióba az őszi időszakban, amikor a fő csigaszüret történik, és frissen vagy már megfőzve vásárolhatja meg őket valamelyik finom francia recept alapján.
Nálunk ugyanezt a különösen finom ízt kapja meg.