Ingyenes kiszállítás Budapestre 40.000 Ft feletti megrendelés esetén!
Raktárkészlet:
Nagyon finom, fehér húsú hal.
Ezen hal húsának fogyasztása az arra érzékeny embereknél akár 30 percen belül, de előfordulhat, hogy csak 36 óra múlva egyfajta olajos hasmenést vált ki. Ez azért van, mert a hal emészthetetlen viasz-észtereket (gempylotoxint) tartalmaz, ami egy természetes hashajtó.
A tünetek nem tartósak és semmiképpen nem életveszélyesek.
Várandós kismamáknak, emésztési és bélproblémákkal küzdőknek mégis kerülni kellene a fogyasztását.
Első alkalommal fogyasztók csak kis adagot egyenek belőle! Ha a jelzett tünetek jelentkeznek, többé ne fogyasszon a halból.
Elővigyázatossági teendők, hogy elkerülhessük a bajt:
- 120 grammnál ne fogyasszunk nagyobb adagot;
A főzés vagy kezelés gyakorlata megelőzheti a hasmenést.
- előkészítés és sütés/főzés során úgy kell eljárni, hogy a hal olajtartalmának nagy része elhagyja a halat
(magyarán kicsöpöghessen belőle, mint pl. grillezésnél);
- a főzés/sütés közben keletkező folyadékot, zsiradékot semmiképpen ne használjuk fel a továbbiakban
(pl. tálaláskor vagy szósz készítéséhez)!
Üzletének előnyére válhat, ha figyelmezteti ügyfeleit a hal potenciális mellékhatására.
Ez védi az egészséget és a fogyasztók biztonságát, valamint javítja a vendéglátásról és a halkereskedelemről alkotott képet.
