Ingyenes kiszállítás Budapestre 40.000 Ft feletti megrendelés esetén!
Raktárkészlet:
A fekete tőkehal az atlanti tőkehalhoz hasonlóan kemény és pelyhes húsú. Szilárd textúrája miatt a fekete tőkehal könnyen kezelhető, és a többi fehér halhoz hasonlóan sokféleképpen elkészíthető. Gazdag halízének köszönhetően a fekete tőkehal ideális fűszeres ételekhez, valamint erős és telt ízű ételekhez. A fekete tőkehalat könnyű rántani, olajban kisütni, és az egyik legjobb hal, amelyet halpogácsákhoz és krokettekhez használhatunk.
A fekete tőkehalat gyakran figyelmen kívül hagyják nyers húsának sötétebb színe miatt, bár főzés után világosabbá válik.
Íze jellegzetesebb, mint más fehér halaké, és a fekete tőkehalnak jellegzetes íze és koncentráltabb halíze van. Ezért a fekete tőkehal gyakran a gazdag halízre vágyók kedvelt választása. A fekete tőkehal olcsóbb is, mint az atlanti tőkehal és a foltos tőkehal, így egyszerre gazdaságos és minőségi hal.
A fekete tőkehal nagyon egészséges, mivel fehérjében, D-vitaminban, B-vitaminban és szelénben gazdag.
